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2006年11月18日 (土)

生ラーメンはうまい

最近、生ラーメンに凝っています。生ラーメンの唯一の難点は作るのがめんどくさいことです。でも、めんどくささに見合っただけのうまさはあります。

生ラーメンでおススメは、「シマダヤの細打ちしょう油ラーメン」です。麺が細いので煮る時間が短くて済みます(1分半)。おいしく食べるコツは丼に移してからなるべく早く食べることです。もたもたしていると伸びちゃいます。

ラーメンの具としては、

1.ミクロのラーメン用味付けメンマ
2.ニッポンハムの直火焼焼豚
3.ふじっ子のべんりわかめ

などがおすすめです。

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