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2014年2月 6日 (木)

最近ハマっているピザトーストの作り方・おいしいピザトーストを作るポイントは手間ひまをかけることだと気がつきました。

2000円の宅配ピザの原価は200~300円だそうです。これが高いか安いかは人によります。たとえば、時給が4000円以上の人が30分かけて自分でピザを作ると人件費だけで2000円以上かけているのと同じことになります。時間的余裕がないとき、そういう人が宅配ピザを頼んでも高くはありません。ところが時給が1000円に満たないような人にとっては宅配ピザは問答無用の贅沢品です。自分で作りなさい。
 
 
そんなわけで最近わたしが作っているピザトーストを紹介します。原価は50円くらいです。
 
 

材料 : 6枚切り食パン1枚(Pascoの超熟がおススメ)、具だくさんピザソース、ピーマン輪切り4枚、マッシュルームスライス4枚、ホイールコーン約30粒、ミックスチーズ適量、あらびきウインナー1本(森の燻がおススメ)
 
①食パンを電子レンジの両面グリルで5分間焼く。この間にマッシュルームとホイールコーンの水気を切っておく。
 
②食パンを取り出してピザソースを塗り、ピーマン、マッシュルーム、ホイールコーン、ミックスチーズの順番でのせる。ミックスチーズは適量を山盛りにのせてから箸でていねいにならす。
 
③ガスグリルにアルミホイルを敷いて②をチーズに焦げ目ができるまで約3分間焼く(この間にあらびきウインナーをスライスしておく)。
 
④ガスグリルから食パンを取り出してスライスしたあらびきウインナーをのせる。
 
⑤再び電子レンジの両面グリルで④を食パンの裏面にしっかり焦げ目がつくまで約5分間焼く。
 
⑥焼きあがったらタバスコをふりかけて食す(うまい)。

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